RESTAURANT B RECIPE BOOK

レストランB レシピブック

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著：坂田阿希子

出版社：文化学園　文化出版局

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内容紹介

人気料理家の坂田阿希子さんの新刊です。「こんなレストラン、あったらいいね」、私たちが思い描く理想の店が「RESTAURANT B」。トーストやサラダ、ジュースのパワーブレックファーストセットから、ポタージュスープや具だくさんサンドイッチのランチ、デザート、アペロまで、店自慢のメニューが作れるレシピ集です。あの、パンの焼き加減にこだわったトースターのブランド「BALMUDA」が全面協力。エッグベネディクト、フレンチトーストなどのトーストメニューはもちろん、ライスグラタン、コテージパイ、パンプディング、カリカリのメルバトーストなどなど・・・香ばしく焼けた幸せな香りが誌面からも漂ってくるよう。美しい写真を眺めているだけでも元気になれる1冊です。大切な人、パン大好きな人への贈り物にもどうぞ。

著者略歴

著：坂田阿希子
フランス菓子店やフランス料理店での経験を重ねた後、料理研究家として独立。2019年に東京・代官山に「洋食KUCHIBUE」をオープン。同店では料理教室も開催。テレビ、書籍、雑誌など幅広く活躍。『温かいからおいしいお菓子』『このひと皿で五感がめざめる、パワースープ』（共に文化出版局）、『ピラフとドリア』(立東舎)など著書多数。

ISBN：9784579214310
出版社：文化学園　文化出版局
判型：A5
ページ数：152ページ
定価：3000円（本体）
発行年月日：2023年12月
発売日：2023年11月29日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WBS。

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