おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

写真：金田　洋一郎

文：金田　初代

出版社：PHP研究所

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

山菜・野草を摘みに出かけてみませんか？▼本書は、厳選した１００種の山菜と野草を、平地・山地・里・湿地というように、場所・季節ごとに分けて紹介しています。山菜・野草の見分け方は難しく、また採取したものをどのようにして食べるのか、なかなかわかりづらいですが、本書は、似たような山菜・野草をどのようにして見分け、食べるのか、美しい写真を多用し、とても丁寧に解説しています。また、気をつけたい毒草も１９種紹介しています。▼持ち歩きに便利なコンパクトサイズで、山歩き・散歩に大活躍間違いなし！　また、山菜・野草のおいしいレシピも１３７種紹介した大充実の一冊です。

ISBN：9784569791456
出版社：PHP研究所
判型：B6変
ページ数：208ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2010年09月
発売日：2010年09月10日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TVR。

ご購入はこちら