ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科

栽培法から料理まで

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オーディオブック

著：キャロライン・ホームズ

訳：高尾　菜つこ

出版社：原書房

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同一作品の他版

アクセシブルブック

ハーブの気候条件や草丈、原産、歴史、栽培法、保存法、調理法といった基本情報のほか、
実用的な栽培のコツや栄養成分、伝統的なレシピなどが記されている。
ハーブはなくてはならない食材であり、新しいレシピのヒントになることもある。
菜園でもキッチンでも活用できる１冊。

ISBN：9784562051588
出版社：原書房
判型：B5変
ページ数：224ページ
定価：2800円（本体）
発行年月日：2015年09月
発売日：2015年09月18日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：TVK。

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