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日本の食生活全集　41

紙版

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稲作と茶と磁器発祥の地佐賀は、クリーク農業の地。佐賀平野の米とクリークの魚が食の基本。玄界灘と有明海という二つの海からは対馬暖流と干潟の恵みが四季の食膳をにぎわす。

ISBN：9784540910043
。出版社：農山漁村文化協会
。判型：A5
。ページ数：366ページ
。定価：3500円（本体）
。発行年月日：1991年。

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