出版書誌データベース

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著：松中　照夫
1948年生まれ。1971年北海道大学卒業。1972年北海道農業改良普及員。1976年から北海道立根釧・北見・天北の各農業試験場。1995年から酪農学園大学教授。2014年定年退職。現在、ホクレン・特任技監。

著：三枝　俊哉
1960年生まれ。1983年東京農工大学卒業。1983年から北海道立根釧農業試験場、農林水産省北海道農業試験場、道総研根釧農業試験場。2014年酪農学園大学准教授、2015年同教授。