農学基礎セミナー
野菜栽培の基礎
新版
編著：池田 英男
編著：川城 英夫
著：寺林 敏
紙版
内容紹介
土づくり、施肥、施設利用と環境、化学農薬によらない防除、セル苗の育成など、環境管理の基礎から実際と、主要野菜からハーブまで３４種の原産・来歴、生育の特徴、作型、栽培法、病害虫防除など、豊富な図解で解説
第1章 野菜の生産と利用
第2章 野菜の生育と品質
第3章 野菜の栽培と環境管理
第4章 野菜栽培の実際
目次
【目次】
第1章 野菜の生産と利用
1 暮らしのなかの野菜
2 野菜の生産と消費の動向
第2章 野菜の生育と品質
1 種子と発芽
2 根の発達と肥大
3 茎葉の生育と結球
4 花芽の分化・発達と果実の肥大
5 休眠と休眠打破
6 野菜の品質とその管理
第3章 野菜の栽培と環境管理
1 野菜の健全な生育と環境
2 土壌管理と施肥
3 被覆資材の利用
4 施設栽培と環境管理
5 養液栽培技術
6 有害生物(病害虫,雑草)の管理
7 果菜類の育苗
8 葉茎菜類の育苗
9 セル成型苗の育成
第4章 野菜栽培の実際
1 ナス科野菜の栽培
2 ウリ科野菜の栽培
3 アブラナ科野菜の栽培
4 マメ科野菜の栽培
5 各種野菜の栽培
ISBN：9784540043949
。出版社：農山漁村文化協会
。判型：B5
。ページ数：256ページ
。定価：1900円（本体）
。発行年月日：2005年03月
。発売日：2005年03月25日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：WMPF。
