おもしろサイエンス 食品保存の科学
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出版社：日刊工業新聞社
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ISBN：9784526068195
出版社：日刊工業新聞社
判型：A5
ページ数：160ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2012年01月
国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：TDCT。
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