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健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　総論・各論」が3分冊にリニューアル．臨床栄養へつながる疾患の病態や診断，治療などをフルカラーで解説．各疾患の冒頭には解剖生理学の簡単なまとめと概略図を掲載し，基礎を確かめながら読み進めることができる．管理栄養士国家試験出題基準に沿った目次構成や国試過去問をもとにした練習問題により国試を意識した学習が可能．人体の構造と機能および主要疾患の系統的な理解に「生化学」「解剖生理学」との併用がおすすめ！

【主要目次】
第1章　加齢・疾患に伴う変化
　A　加齢に伴う変化
　B　疾患に伴う変化
　C　個体の死
第2章　疾患診断の概要
　A　問診と診察
　B　主な症候
　C　臨床検査
第3章　疾患治療の概要
　A　種類と特徴
　B　治療計画・実施・評価
　C　治療の方法
第4章　栄養障害と代謝疾患
　A　栄養・代謝に関する基礎知識
　B　栄養障害
　C　肥満と代謝疾患
　D　先天性代謝異常症
第5章　消化器系
　A　消化器系の構造と機能
　B　消化器疾患の成因・病態・診断・治療
第6章　循環器系
　A　循環器系の構造と機能
　B　循環器疾患の成因・病態・診断・治療
第7章　腎・尿路系
　A　腎・尿路系の構造と機能
　B　腎・尿路疾患の成因・病態・診断・治療
第8章　内分泌系
　A　内分泌器官と分泌ホルモン
　B　内分泌疾患の成因・病態・診断・治療
第9章　神経・精神系
　A　神経系の構造と機能
　B　神経疾患の成因・病態・診断・治療
　C　精神疾患の成因・病態・診断・治療
第10章　呼吸器系
　A　呼吸器系の構造と機能
　B　呼吸器疾患の成因・病態・診断・治療
第11章　運動器（筋・骨格）系
　A　運動器系の構造と機能
　B　運動器疾患の成因・病態・診断・治療
第12章　生殖器系
　A　生殖器系の構造と機能
　B　妊娠と分娩・妊娠合併症
　C　女性生殖器疾患の成因・病態・診断・治療
　D　男性生殖器疾患の成因・病態・診断・治療
第13章　血液・リンパ・凝固系
　A　血液・リンパ・凝固系の構造と機能
　B　血液系疾患の成因・病態・診断・治療
第14章　免疫・アレルギー
　A　免疫系の構造と機能
　B　免疫・アレルギー疾患の成因・病態・診断・治療
第15章　感染症
　A　感染症の成因・病態・診断・治療
第16章　悪性腫瘍
　A　がんの成因・病態・診断・治療
参考図書
練習問題解答
索引