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世界たべもの起源事典

編：岡田　哲

紙版

出版社サイト。

内容紹介

1240項目に分けて解説した食文化史事典

ISBN：9784490106633
。出版社：東京堂出版
。判型：A5
。ページ数：480ページ
。定価：3600円（本体）
。発行年月日：2005年03月
。発売日：2005年04月01日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：JBCC
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。