大人の名古屋　ｖｏｌ．７１

ＭＨ　ＭＯＯＫ

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：大人の名古屋編集部

出版社：CEメディアハウス

※二次利用等に関するお問い合わせは
出版社トップページへ

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

未来を占う３つのキーワードで飲食店を取材
食の「ニューラグジュアリー」を知る

食べることは、選ぶことでもある。
「何を口にするか」は、「どう生きるか」と繋がっている。“きしめん”のように風土と歴史に育まれた食文化は独自の文化を生み出し、地産地消の食材とともに「名古屋らしさ」を追求している。栄に新しく誕生したHAERAを中心とする新施設はユニークな飲食店を生み出し、身体と誠実に向き合うグルテンフリーの料理は私たちの身体に寄り添う優しい存在だ。
——食の「ニューラグジュアリー」とはどんなものなのだろう？
「地産地消」「新しい食体験」「グルテンフリー」「栄」。４つのテーマで、名古屋の最新の食事情を取材した。

ISBN：9784484146041
雑誌コード：6741252
出版社：CEメディアハウス
判型：A4変
ページ数：148ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2026年06月
発売日：2026年06月29日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：WTHR。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

ご購入はこちら

大人の名古屋 ｖｏｌ．７１

内容紹介

大人の名古屋　ｖｏｌ．７１　