新装版　ホットサンド　５４のレシピと物語

ＧＡＲＶＹ　ＣＡＭＰ　ＢＯＯＫＳ

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著：堀田　貴之

出版社：実業之日本社

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内容紹介

はさんで焼けば、自由のかおり

ホットサンドは、どこまでも個人的で、きわめて間に合わせの感がする食べ物だ。
前日の残りものや、冷蔵庫のなかにたまたまある材料を使って、想像力をいっぱいに働かせながら、どこまでもおいしいサンドイッチを自分のために作る。ぼくはこの作業が、好きだ。（本文より）

この本には54のレシピが美しい写真と共に紹介されています。
それぞれはさんで焼くだけでいいので、あまり詳しいレシピはありません。
かわりに(といってはなんですが)、それぞれのレシピに募る思いの丈を著者の堀田貴之さんがウイットな文章で綴っています。

レシピ名にも工夫を凝らしています。
「ジェノバのオクトパスガーデン」「春の日ざしのように暖かい熟女サンド」
「鶏のささみ蒸しサラダふう淑女サンド」「ワーキングクラス・ヒーロー」などなど。
どんなホットサンドかは見てのお楽しみ、どれもいかしてます。

堀田さんのお友だち4人から「こんなホットサンドが食べたい! 」という
リクエストが書かれた直筆の手紙も披露されています。
モデルで女優のKIKIさん、ミュージシャンの鈴木慶一さん、
スラック・キー・ギター奏者の山内アラニ雄喜さん、女優の吉本多香美さん、
この4人からのリクエストにお答えしてオリジナルレシピも披露しています。
ウイットに富んだ文章とかおり漂う美しい写真を楽しんだ後は、
いよいよホットサンドを試す番です。どうぞ思いっきりご堪能あれ!!

著者略歴

著：堀田　貴之
1956年、大阪生まれ。ホットサンド研究家を名乗ってはいるが、本人はブルースマンになりたがっている。本職は、しがない文筆家。著書に「海を歩く―北海道一周シーカヤック旅航海日誌」（山と渓谷社）、「タルサタイムで歩きたい―人生を素敵に踏みはずす旅」（東京書籍）、「一人を楽しむソロキャンプのすすめ～もう一歩先の旅に出かけよう～」（技術評論社）などがある。

ISBN：9784408421179
出版社：実業之日本社
判型：A5
ページ数：96ページ
定価：1500円（本体）
発行年月日：2022年05月
発売日：2022年05月03日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。