出版書誌データベース

農業ビジネスに関する基礎理論と基本技術の習得を通して、農業経営やアグリビジネスへの興味・関心を喚起できる本格的なテキスト。

序章　「農業経営論」を学ぶにあたって

第1章　農業の動向と農業経営
1　日本と世界の農業
2　農業経営の動向
3　食料消費の動向と社会経済環境
4　食料・農業・の農村政策と関係法規

第2章　農業のマネジメント
1　農業マネジメント
2　生産のマネジメント
3　組織のマネジメント
4　会計によるマネジメント
5　リスクのマネジメント

第3章　農業のマーケティング
1　農業マーケティングの概要
2　農業のマーケティング戦略
3　農産物のブランド化

第4章　農業経営のマーケティング活動
1　市場調査と環境分析
2　市場調査・環境分析の進め方
3　農業経営の設計と診断

第5章　農業経営・マーケティングの実践

巻末資料

編：大泉一貫
宮城大学名誉教授

編：津谷好人
宇都宮大学名誉教授

編：木下幸雄
東京都市大学教授