出版書誌データベース

●飽きずに、おいしく、使いきり！
⇒迷ったら鶏むね肉のお得パックを買えばいい

⇒２㎏買っても余りません！飽きずに、おいしく、使いきり
　人気のサラダチキンも４枚まとめて調理するのが絶対ラク！冷凍してもおいしく食べられます。

⇒鶏むね１枚からのレシピも充実しているので、ひとり分を作りたい人にも便利。

●鶏むね肉はまとめ買いに限る！
安くてヘルシー、ボリューム満点で栄養価が高い鶏むね肉は、今すべての世代にイチオシの食材です。
この本があれば、スーパーの大量パックの鶏むね肉も安心して買えるようになります。
“飽きずに”、“おいしく”、“お得に”食べきりましょう。
買ったその日にすぐに作れるスピードおかずから、
たっぷり作っても絶対に余らないおいしい作りおきおかず、
体にうれしいヘルシーおかずなど
約60レシピを掲載。

⇒おいしいものがたくさんの横丁を散策しているような、楽しい気持ちになれるレシピ本です。

●著者は、レシピ本大賞2回入賞の倉橋利江！
大人気の『作りおき＆帰って10分おかず』シリーズは40 万部超、
ホントにおいしいと大評判の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』は16万部超

⇒今、見逃せない！“おいしい”料理研究家の最新レシピ集です。

●ようこそ、鶏むねおかず横丁へ！

◇目次
Part 1　2㎏を使いきり！ 平日5日を楽しむおかず　
Part 2　私のとっておき7品 ベストおかず横丁
Part 3　野菜もたんぱく質もたっぷり ヘルシー横丁
Part 4　ほぼ15分以内で完成 すぐでき横丁
Part 5　しっとりが続く！ 作りおき横丁
コラム　
・「パックごと冷凍」の鶏むね救済レシピ
・下味冷凍バリエ
・おつまみ横丁

著：倉橋利江
倉橋利江（くらはしとしえ）レシピ作家・フードエディター。料理上手な母の影響で、小学生の頃から台所に立って料理を覚える。レシピ本の編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのち独立。これまでに100冊近くの料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年以上の編集経験から、「手に入りやすい食材で、いちばん親切な恋しくなるレシピ」を考案。著書に料理レシピ本大賞【料理部門】第6回入賞の『作りおき&帰って10分おかず336』、第8回入賞の『野菜はスープとみそ汁でとればいい』ほか、『ずっと使える！ぜんぶおいしい！万能な副菜』『今すぐ作れる！ずっと使える！万能おかず』『黄金比で作る！万能な味つけ』『やせる！作りおき&帰って10分おかず330』『作りおき&朝７分お弁当312』『野菜の作りおき&帰って10分おかず332』『冷凍でおいしくなる！かんたん作りおきPremium』（いずれも新星出版社）、『あるもので！ 10分で！500品決定版！』（Gakken）などがある。