フランス料理の教科書

新装版

知っておきたいフレンチの基本と、前菜からメイン、スープまでの定番メニューを、豊富な手順写真で丁寧に解説。

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：川上　文代

出版社：新星出版社

※二次利用等に関するお問い合わせは
出版社トップページへ

同一作品の他版

アクセシブルブック

気軽なものから、丸ごとチキンのローストなど本格的な一品まで網羅されています。フランス料理の基本を詳しく解説した章はもちろん、地方色豊かなコラムもあり、アマチュアからセミプロまで対応できる１冊。料理がわかる全６７のレシピで、フランス決定版です。『イチバン親切なフランス料理の教科書』の新装版。

ISBN：9784405093393
出版社：新星出版社
判型：B5
ページ数：224ページ
定価：2100円（本体）
発行年月日：2017年04月
発売日：2017年04月12日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

ご購入はこちら