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パティシエになりたい子も、ただお菓子が好きな子も楽しめる！

パティシエは、小学生（特に女子）に人気の職業だが、実際にパティシエが働いている姿を目にしたり、話を聞いたり、お菓子ができ上がるまでの工程を見たりする機会は、それほど多くはないと思われる。
それらを、たくさんの写真を交えながら紹介した本書は、子どもたちが楽しみながら、パティシエという職業を理解するための手助けになる1冊である。
パティシエがおしえる家庭でつくれるお菓子や、いろいろなお店のお菓子の写真で構成する図鑑的なページも加えることで、幅広い年齢のお子さんが楽しめる内容となっている。

はじめに
この本を読む前に
この本にのっているお菓子をつくる前に


パティシエさんたちのお仕事を、見にいってみよう!

■ケーキ屋さん［リョウラ］
お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
このケーキは、こんなふうにつくっているよ
パティシエさんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
もものショートケーキ

生菓子大集合
定番生菓子
デザインケーキ

■焼き菓子屋 さん［菓子工房ルスルス］
お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
このクッキーは、こんなふうにつくっているよ
パティシエさんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
レーズンのロイヤルドロップクッキー

焼き菓子大集合
クッキー
やわらかい焼き菓子

■ドーナツ屋 さん［サンデーヴィーガン］
ドーナツをつくっているところを、見せてもらったよ
店長さんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
ドーナツ

ドーナツ大集合

■ジェラート屋さん［ジェラテリア シンチェリータ］
ジェラートをつくっているところを、見みせてもらったよ
職人さんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
マンゴーとパイナップルのジェラート

ジェラート・アイスクリーム大集合
かき氷大集合

■フルーツパーラー［タカノフルーツパーラー］
商 品をつくっているところを、見せてもらったよ
パティシエさんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
フルーツサンドイッチ

パフェ大集合
フルーツパフェ
デザインパフェ
クレープ大集合

■チョコレート屋さん［ショコラティエ・ル・プティ・ボヌール］
チョコレートをつくっているところを、見みせてもらったよ
このチョコレートは、こんなふうにつくっているよ
ショコラティエさんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
テリーヌショコラ

チョコレート菓子大集合

■和菓子屋 さん［竹紫堂 ］
お菓子をつくっているところを、見せてもらったよ
このお菓子は、こんなふうにつくっているよ
職人さんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
どら焼
とら皮焼

和菓子大集合

■レストランのパティシエ［オトワレストラン］
デザートをつくっているところを、見せてもらったよ
このデザートは、こんなふうにつくっているよ
パティシエさんにインタビュー
お家でつくれるお菓子をおしえてもらったよ
プリン


パティシエさんのお仕事を見せてもらったり、お話を聞いてわかったこと。
パティシエについて、もう少ししらべてみたよ。
パティシエさんの紹介