■軽いスナック
もろみ豆腐スティック
新生姜のフライ
くわい 3 種
ぬか漬けの天ぷら
菊いもチップ
長いもチップス
グリーンピースのチュロス
たたきごぼうのから揚げ
トルタフリッタ
コッコリ＆プロシュート、ストラッキーノ
2 種のクリスペッレ
くちこビール衣揚げ
中国風揚げナッツ
しょうがのフライ
■ポテトフライ
ポテトフライ
スパイシーフライドポテト
牛脂で揚げたフライドポテト
じゃがロール
揚げじゃがいも からすみ和え
カリカリポテトサラダ
じゃがいもとトマトのマスタード仕立て
じゃがいもとビーフジャーキーのスパイスフライドポテト
じゃがいもの辛味チーズ和え
■コロッケ
じゃがいものハーブコロッケ
アンチョビ入りポテトコロッケ
牛肉とグリーンオリーブ入りコロッケ
スモークサーモンと白菜のコロッケ
さんまとなすのコロッケ
じゃがいものポルペッティーニ
春きゃべつと桜えびのコロッケ
芋煮のコロッケ
あさりと舞茸のコロッケ
バカラオのブニュエロ
魚の内臓コロッケ
たけのこコロッケ
ふきのとうコロッケ
粉カツオに埋もれたおからのひとくちコロッケ
ボンダ（インド風コロッケ）
イベリコハムのコロッケ
へしこのクリームコロッケ
桜えびクリームコロッケ
ほたて貝と大根のクリームコロッケ
はまぐりと春きゃべつのクリームコロッケ
パスタ入りクリームコロッケ
なすのポルペッタ
なすとペコリーノチーズのクロケッテ
ブラザートのポルペッテ
スープリ（お米のコロッケ）
3 種のアランチーニ（お米のコロッケ）
ベトナム風海鮮春巻きコロッケ
■春巻き
春巻き
春の春巻き
やわらか鶏ももと栗の春巻き
シャコの春巻き
鶏春巻き
じゃがいもと絹さやの春巻き
ポテトサラダの春巻き
さつまいもの春巻き
貝の肝の春巻き
さば燻製とじゃがいもの揚げ春巻き
けんちん春巻き
ベトナム風揚げ春巻き
えびの揚げ春巻き、カレー塩
■野菜と豆
そら豆のおかき揚げ
そら豆のえび挟み 新挽揚げ
じゃがいもとそら豆のパン粉揚げ
花ズッキーニのフライ
アスパラガスの海苔揚げ
谷中生姜の蟹しんじょう揚げ
フライドグリーントマト
ズッキーニとパプリカの棒切りフリット
ハラペーニョのクリームチーズ揚げ
青唐のえび射込み揚げ
枝豆ととうもろこしの塩昆布揚げ
とうもろこしの天ぷら
揚げとうもろこし
とうもろこしとゴーヤのかき揚げ
とうもろこしのお祭り風
とうもろこしと車えび
みょうがの子持ち揚げ
パコラ（インド風野菜のかき揚げ）
揚げなすのパルミジャーノ風味
なすと金山寺味噌の挟み揚げ
かぼちゃ入り揚げトースト
カリフラワーのフリット
百合根雲丹最中
雷こんにゃくの山葵揚げ
里いもの含め煮揚げだし
長いものもっちり揚げ
れんこん天ぷらと鶏の和風レバーペースト
揚げ松茸まんじゅう
大黒しめじ、モルタデッラ、スパゲッティのスピエディーノ
舞茸の素揚げ、かりかりパウダーがけ
舞茸のフリット
きのこ、生ハム、セージのサルティンボッカ
ふきのとうチーズ射込み揚げ
たけのこの土佐揚げ
ごぼうの新挽揚げ
アボカドまんじゅう
いちじくとカマンベールのおかき揚げ
いちじくの変わり揚げ サワー味噌クリーム
栗の渋皮揚げ
くわいの飛龍頭
豆腐の蒸し揚げぎょうざ
豆腐の素揚げ
厚揚げのスパイス風味フリット
揚げ豆腐の辛み煮
ウラッド豆のワダ（インド風豆のスナック）
チャナ豆のワダ（インド風豆のスナック）
帆立すり身とじゃがいもの湯葉包み揚げ
■魚介
いかのパプリカ揚げ
いかリングの磯辺揚げ
ひいかのフライ
ほたるいかの薄衣揚げ
小えびのかき揚げ風衣焼き
えびワンタン
えびのさくさくフリッター
車えびの変わり揚げ
甘えびととろろ昆布のアメリカンドッグ
えびしんじょうのふわふわ揚げ、えび塩まぶし
赤えびのセモリナ粉フリット
赤座えび ふきのとう揚げ
えびのイスラム揚げ
くもえび、尾鷲のしばえび、山菜のフリットミスト
桜えびのトルティジータ
桜えびとにんじんのかき揚げ
桜えびとじゃがいものかき揚げ
桜えびと青海苔のさつま揚げ
たこの白仙揚げ
飯だこ木の芽揚げ
たこのベニェ
たこの大葉衣揚げ
ソフトシェルクラブおこげ揚げ
しらうおの香煎揚げ
しらうおの三色揚げ
しらうおのフライ
芹としらうおのかき揚げ
鮎のフライ
わかさぎとごぼうのパイヤソン
生ししゃものフリット、グアンチャーレをまとって
きすの空豆揚げ、じゃがいものガラス添え
あじフライ、谷中生姜とともに
尾鷲産いわしのフライ 自家製タルタル
いわしのウスター竜田揚げ
いわしのポルペッティーノ
さんまの唐揚げ
さんまのフリット、サラダ仕立て
さばの揚げもの、香菜入りユーリンソース添え
かじきまぐろのアドボ
めかじきのサクサクフリッター
かつおの竜田揚げ
すずきのおかき揚げ
生えいひれの唐揚げ
ふかひれのフライ
魚と野菜のシャモサ
インド風フィッシュカトゥレットゥ
うにの磯辺揚げ
ムースフリット
白子のフリット
あん肝れんこん挟み揚げ
シンプルかきフライ
かきのおかきフライ
殻付きかきの天ぷら
かきフライ あさつきソース
平貝とたらの芽の唐揚げ
平貝のおかき揚げ
帆立のさつま揚げ
白みる貝の肝のフライ その水管のタルタルソース
ムール貝のベニェ
鮑のかりんとう 肝醤油
鮑の唐揚げと磯辺揚げ
柔らかからすみと餅の挟み揚げ
エスカルゴの串カツ
■卵と肉
爆弾卵
台湾揚げピータンの甘酢ソース
味噌漬け卵黄の白扇揚げ
うずら卵のフリット
スパイシーチキンと卵の串揚げ
卵の包み揚げ
鶏の唐揚げ
鶏天
ちきん南蛮
北京ダック風手羽サンド
手羽先名古屋風唐揚げ
岩手鶏唐揚げ、みぞれ煮仕立て
ライムとミント香る手羽元の唐揚げ
鶏挽き肉のカダイフ巻きフリット
空洞鶏団子
せせり怪味砂糖がらめ
鶏砂肝と鶏レバーの揚げもの
とり皮餃子
鶏心臓のサクサク揚げ フェンネル塩がけ
スペアリブの唐揚げ、山椒風味
揚げ肉団子
ゴーヤのメンチカツ
ハムカツ
牛カツレツのトマトマリネ
うさぎのカツレツ、カルピオーネ
鴨肉のフリット
トリッパのフリット
脳みそとカルチョーフィのフリット
