日々、おうちがとだか

予約２年半待ち居酒屋「とだか」の企業秘密レシピ

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著：戸高雄平

出版社：光文社

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内容紹介

孤独のグルメで一躍有名になり、いつからか居酒屋でありながら予約２〜３年待ちの名店となった五反田『食堂とだか』。五反田に３店舗、虎ノ門ヒルズ店もオープンし、どこも予約のとれない人気店に。JALの機内食や空港のお弁当、オーナーシェフ戸高雄平氏のテレビレギュラー出演も好評。そんなとだかの門外不出のシグネチャーレシピを一挙公開！お家で作りやすいようご紹介します。本書だけの戸高雄平オリジナルレシピも必見。

ISBN：9784334106591
出版社：光文社
判型：A5
ページ数：112ページ
定価：1700円（本体）
発行年月日：2025年05月
発売日：2025年05月28日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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