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光文社新書 1004

「食べること」の進化史

培養肉・昆虫食・3Dフードプリンタ

著:石川 伸一

紙版

ISBN:9784334044114
出版社:光文社
判型:新書
ページ数:312ページ
定価:900円(本体)
発行年月日:2019年05月
発売日:2019年05月20日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:JBCC