「駅そば」から広がるそば巡り

交通新聞社新書 181

鉄道・バス・飛行機・船へ乗る前に、至極の一杯を！

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：鈴木弘毅

出版社：交通新聞社

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

ひとことに「駅そば」といっても、店によって味も違えば、個性もある。訪ねた店は、3000軒以上、「駅そば研究の第一人者」がその魅力に迫るとともに、より深く乗り物とそばの関係を考察すべく、バスターミナル、空港、フェリーターミナルを訪問。それぞれに「BTそば」「空そば」「海そば」と命名し、「旅そば」という新境地を開いた。北海道から沖縄まで、実績に裏付けされためくるめくそばの世界。読むほどにそばが恋しくなり、気が付けば、そばのだしの香りを感じ、ページを閉じて本を置いた瞬間、そば店へ直行したくなる一冊だ。

第１章　駅そば
　　　　やっぱり駅そば愛が止まらない
第２章　BTそば
　　　　郷愁を誘うバスターミナルのそば
第３章　空そば
　　　　空港のそばは、早めに到着してゆったりのんびり
第４章　海そば
　　　　フェリーターミナルのそばは、短時間でも「開いててよかった」

著者略歴

著：鈴木弘毅
1973年、埼玉県生まれ。中央大学文学部卒業。旅にまつわるさまざまなB級要素を研究し、独自の旅のスタイルを提唱、雑誌などに情報を寄稿する。これまでに巡った駅そば店は約3000軒以上。毎年300件以上を食べ歩きデータをアップデートしている。著書『駅そば東西食べくらべ100』『駅ナカ、駅マエ、駅チカ温泉』(交通新聞社)、『愛しの富士そば』（洋泉社）など。

ISBN：9784330057248
出版社：交通新聞社
判型：新書
ページ数：264ページ
定価：1000円（本体）
発行年月日：2024年10月
発売日：2024年10月15日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN。

ご購入はこちら