すっぱいのひみつ　お酢と発酵を科学する

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著：赤野　裕文

絵：会田　博美

出版社：金の星社

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同一作品の他版

アクセシブルブック

すっぱい味どう思いますか。嫌い？　思い浮かべただけで顔がクシャッてなる？　でもすっぱいには、人にとって重要な働きがたくさんあります。その秘密を探る科学読物。スケルトンたまごや一瞬で色が変わる酢を使った実験も掲載。

ISBN：9784323074801
出版社：金の星社
判型：21x19cm
ページ数：80ページ
定価：1400円（本体）
発行年月日：2021年03月
発売日：2021年03月22日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：YNT
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：TDCT。

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