事例でわかる！　食と農のマーケティング入門［改訂版］

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商品開発から販路開拓まで

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著：松田　恭子

出版社：金融財政事情研究会

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内容紹介

「食と農」やフードビジネスに取り組む農林水産業者、およびフードビジネス支援に取り組む金融機関職員が、課題解決支援を行う際に必要となる実践的な知識や手順が学べる書の［改訂版］。農業経営アドバイザー研修・試験(農業マーケティング)のテキストです。「食と農」の分野で商品開発、研究、各種支援等に取り組んできた著者が、フードビジネスにおける新たな価値の創造から、フードビジネスのニーズの捉え方、商品開発、販路開拓、これからのフードビジネスに必要な視点まで豊富な事例を踏まえわかりやすく解説します。　

ISBN：9784322145496
出版社：金融財政事情研究会
判型：B5
ページ数：164ページ
定価：3200円（本体）
発行年月日：2025年06月
発売日：2025年06月04日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：KCVD。

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