微生物とその応用 １
紙版
内容紹介
本書は微生物と発酵工業との関連を微生物の遺伝的改変の方法、ならびに「代謝制御発酵」の特長の面から重点的に解説した。
目次
1章 緒論
2章 工業用微生物
3章 微生物の分離・培養・保存
4章 微生物の人工変異
5章 代謝制御発酵
6章 培養工学
7章 現在の発酵工業
8章 発酵工業の今後の展望
ISBN：9784320052017
。出版社：共立出版
。判型：A5
。ページ数：229ページ
。定価：2500円（本体）
。発行年月日：1979年04月
。発売日：1979年04月01日。
