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食の科学 〜美食を求める人類の旅〜

著:ガイ・クロスビー

紙版

ISBN:9784315523157
出版社:ニュートンプレス
判型:B5変
ページ数:190ページ
定価:2273円(本体)
発行年月日:2020年12月
発売日:2020年12月19日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB