出版書誌データベース

中医師お勧め！　ほてりや熱中症など、不調の元になる「体にこもった余分な熱」をすぐ手に入る、身近な食材の力で取る薬膳レシピ集。

監：幸井 俊高
中医師。東京大学薬学部、北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。2006年より東京・銀座に「薬石花房　幸福薬局」開局。各患者に最適な漢方薬を選んでくれる薬局として定評がある。

著：検見﨑 聡美
1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。故・滝沢真理に師事、アシスタントを務める。独立後は家庭料理、ケーキなどを雑誌に発表。著書に「野菜いっぱいのお弁当」｢ヌーボー和スイーツ｣など。