中野瑞樹のフルーツおいしい手帳

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著：中野瑞樹

出版社：河出書房新社

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著：中野瑞樹
体を張るフルーツ研究家。京都大学農学部卒（農学修士）。元アメリカ海洋大気庁客員研究員。元東京大学工学部教員。2009年からほぼ果実だけの食実験を継続中。『マツコの知らない世界』などTV出演多数。

ISBN：9784309293219
出版社：河出書房新社
判型：A5
ページ数：128ページ
定価：1650円（本体）
発行年月日：2023年07月
発売日：2023年07月25日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WMPF
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：WMPS。

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