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最新ワイン学入門

監:山本 博

紙版

内容紹介

品種、醸造法、産地、生産者、そのどれが違ってもワインはまったく別のものになる。その謎を解き明かし、目眩くワインの迷宮へ導く。

著者略歴

監:山本 博
1931年、横浜市出身。弁護士。早稲田大学大学院法律科修了。学生の頃から西洋料理、ワインに関心をいだき、フランスへ渡り、ワインについての造詣を深める。『わいわいワイン』『シャンパンのすべて』など著書多数。

ISBN:9784309285818
出版社:河出書房新社
判型:4-6
ページ数:352ページ
定価:2000円(本体)
発行年月日:2016年07月
発売日:2016年07月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:TDCT