絵：フリオ・アントニオ・ブラスコ
スペイン・バルセロナ生まれ。バレンシア工科大学美術学部卒。イラストレーター、グラフィックデザイナー。子ども向けの本を多数出版するほか、書籍、アルバム、ゲームなどのデザインを手がけている。
著：マーク・ドラン
化学の学位と量子力学の博士号を持つ神経学者。英国では複数の病院で働き、神経学一般の分野で実績を上げ、リバプール大学、ケンブリッジ大学で神経学の上級講師を務めた。科学研究や科学知識の普及も行っている。
著：アンジー・トリウス
アイオワ州立大学獣医学部獣医学科卒。アメリカやヨーロッパにおいて食品成分に関する分野で技術者として20年以上勤務。2002年、親水コロイドに関する技術を世界に広めるための委託研究企業を共同設立した。
