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料理の科学大図鑑

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オーディオブック
著:スチュアート・ファリモンド
監:辻静雄料理教育研究所
他訳:熊谷 玲美
出版社:河出書房新社
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内容紹介

著者略歴

ISBN:9784309253824
出版社:河出書房新社
判型:A4変
ページ数:256ページ
定価:4600円(本体)
発行年月日:2018年10月
発売日:2018年10月25日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:WB

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