出版書誌データベース

子どもが大好きなおすし。家族で行く回転寿司は、ネタがお皿に乗って
次々流れてくるのをじーっと見るのも楽しい、もちろん食べても美味しい、
と子どもの笑顔が絶えません。
だけど、おすしから魚の姿を想像できる子は多くはないかもしれません。
この絵本は、魚を捌くところから、どうやっておすしになっていくのかが
イラストでわかる図鑑えほんです。

マグロは赤身、中トロ、大トロ、いかはいかとゲソ、サケはサケといくらなど、
魚の部位によって色々なおすしができるので、その魚の特徴についても紹介。
お寿司の一覧もあり図鑑としても楽しむことができます。
お寿司屋さんに行くことがより楽しくなる親子で読んでも一人でも楽しめる１冊。

監：ながさき　一生
監修：ながさき一生
一般社団法人さかなの会　理事長・代表、株式会社さかなプロダクション　代表取締役、東京海洋大学　非常勤講師。
食としての魚を分かりやすく解説する中で、ふるさと納税のコンテンツ監修やドラマ「ファーストペンギン！」の漁業監修を手掛ける。

絵：七條　初江
絵：七條　初江
フリーのイラストレーターとして活動。大阪在住。主に書籍や雑誌の挿絵、イラストマップ、イラストルポ等を中心に活動中。なにげない日常やちょっとクセのある人物や街並みを描くのが好き。おいしいもの、お酒、旅行、猫、お笑いが大好き。