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「身長は遺伝だけでは決まりません！ 」
成長期に食べたい、摂りたい、 栄養のプロが教える、とっておきの成長レシピ 身長を伸ばすのに必要な栄養素などの基礎知識をビジュアル解説し、それを効果的に摂ることができるレシピを120品紹介。
塾などで帰宅が遅い子どもや、朝ごはんを抜きがちな子ども、間食が多い子どもなど、ライフスタイル別の食事ポイントも充実。
必要な栄養素別にまとめた「食材事典」、1日の摂取目安量がひと目でわかる「栄養素チェックリスト」も収載。

この本の見方と注意点
はじめに
１章　身長を伸ばす食事の基礎知識
２章　基本の食事レシピ
３章　お弁当・おやつレシピ
４章　ライフスタイル別　食事レシピ
５章　身長を伸ばすための知識

著：川端　理香
「WATSONIA（ワトソニア）」代表。管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。
2004年アテネオリンピックビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、水泳の北島康介選手や全日本女子バレーボールチーム、2008年北京オリンピックでは、全日本男子バレーボールチームをサポート。また、浦和レッズや東京ヴェルディ、ベガルタ仙台などのJリーグプロサッカーチームをはじめ、プロ野球選手やゴルフ、スケートなどの個人選手のサポートも行う。全国各地への講演会、雑誌などでも活躍。現在は東日本大震災で被害をうけた、出身地・岩手県大槌町に雇用を生み出す取り組みも行っている。
著書、監修書に『10代スポーツ選手の栄養と食事』『サッカー選手の栄養と食事』『野球選手の栄養と食事』（大泉書店）などがある。