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水産食品の事典

普及版

編:竹内 昌昭
編:藤井 建夫
編:山澤 正勝

紙版

ISBN:9784254431117
出版社:朝倉書店
判型:A5
ページ数:452ページ
定価:12000円(本体)
発行年月日:2010年09月
発売日:2010年09月30日
国際分類コード【Thema(シーマ)】 1:KNAF
国際分類コード【Thema(シーマ)】 2:GBCD