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食品安全の事典

編：日本食品衛生学会

紙版

出版社サイト。異版（Different Edition）

内容紹介

関心の高い「食の安全」に関する総合的事典

ISBN：9784254430967
。出版社：朝倉書店
。判型：B5
。ページ数：664ページ
。定価：23000円（本体）
。発行年月日：2009年05月
。発売日：2009年05月10日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：MBN
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。

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