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菓子の事典

編：小林　彰夫
編：村田　忠彦

紙版

出版社サイト。

内容紹介

菓子に関するすべてをまとめた総合事典

ISBN：9784254430639
。出版社：朝倉書店
。判型：A5
。ページ数：600ページ
。定価：22000円（本体）
。発行年月日：2000年05月
。発売日：2000年05月31日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：TDCT
。国際分類コード【Thema（シーマ）】２：GBCD。