ＮＨＫ趣味どきっ！ＭＯＯＫ　人と暮らしと、台所　１６のカタチ

生活実用シリーズ

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

編：NHK出版

出版社：NHK出版

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

台所から見えてくる、生き方、暮らし方。それは人生そのもの！

‟自分の暮らし”にヒントを！　NHK趣味どきっ！『人と暮らしと、台所』シリーズがビジュアル読み物として生まれ変わって新たな一冊に。テーマごとに厳選した‟16のカタチ”から、おしゃれなだけじゃない、生き方をも表す暮らしの魅力に迫る。台所にあふれるアイデアはもちろん、個々の道具使いや器の選び方、レシピの数々にも注目！

巻頭は、台所の知恵と道具を、巻末には講師自慢のレシピを紹介する。

台所物語
Part１　60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ（イラストレーター）・小暮徹（フォトグラファー）
德田民子（ファッションコーディネーター）
山中康廣（建築家）・山中阿美子（カトラリーデザイナー）
井上荒野（小説家）
ミニコラム①

Part２　食のプロのこだわりの台所
有元葉子（料理研究家）
山﨑宏・山﨑瑞弥（米農家）
麻生要一郎（料理家）
大谷哲也・大谷桃子（陶芸家）
ミニコラム②

Part３　ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ（料理家・文筆家）
阿部勤（建築家）
山本亜由美（アクセサリー作家）
瀬尾幸子（料理研究家）
ミニコラム③

Part４　オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫（画家）
服部雄一郎（翻訳家・文筆家）・服部麻子（宿運営）
森百合子（北欧ジャーナリスト）
中村好文（建築家）

はじめ
巻頭：台所の知恵／台所の道具

台所物語
Part１　60代からの夫婦の形が見える台所
こぐれひでこ・小暮徹／德田民子／山中康廣・山中阿美子／井上荒野
ミニコラム①

Part２　食のプロのこだわりの台所
有元葉子／山﨑宏・山﨑瑞弥／麻生要一郎／大谷哲也・大谷桃子
ミニコラム②

Part３　ひとり暮らしの自分仕様の台所
高山なおみ／阿部勤／山本亜由美／瀬尾幸子
ミニコラム③

Part４　オリジナルスタイルのある台所
牧野伊三夫／服部雄一郎・服部麻子／森百合子／中村好文

巻末：16の台所から生まれたレシピ

ISBN：9784141993605
雑誌コード：6199360
出版社：NHK出版
判型：B5
ページ数：176ページ
定価：1900円（本体）
発行年月日：2025年02月
発売日：2025年02月25日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

ご購入はこちら

ＮＨＫ趣味どきっ！ＭＯＯＫ 人と暮らしと、台所 １６のカタチ

内容紹介

目次

ＮＨＫ趣味どきっ！ＭＯＯＫ　人と暮らしと、台所　１６のカタチ