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スイーツもランチも「混ぜて焼くだけ」。
ホットケーキミックスの簡単レシピ決定版！

定番スイーツのパンケーキやマフィン、ドーナツはもちろん、サクサクのオニオンリングやもちもちのポンデケージョ、ふかふかの中華まんやふんわり生地のピザなど、食感も味わいも全く異なる料理にだって大変身する、ホットケーキミックス。これはもう“魔法の粉”レベル！
常備しておけば、思い立ったときにキッチンにある材料を足してすぐつくれるし、基本は「混ぜて焼くだけ」の簡単なレシピだから、お菓子づくり初心者やお子さんでも失敗の心配はありません。
この1冊さえあれば、ホットケーキミックスのおいしさ、便利さが楽しめること間違いなし。正しい保存法やオリジナルミックスのつくり方など、お役立ち情報も満載。

【目次】
PART1：季節を楽しむ　マフィン…いちごマフィン、チョコナッツマフィン ほか
PART2：誰でもカフェ風　クッキー＆スコーン…世界一簡単なクッキー、レモンとチーズのスコーン ほか
PART3：アレンジ自在の　パンケーキ…基本のパンケーキ、ダッチベイビー ほか
PART4：失敗なしの　本格ケーキ…キャラメルバナナケーキ、フォンダンショコラ ほか
PART5：こんな食感も⁉　“ホケミ”の新世界…カレー風味オニオンリング、明太チーズのお好み焼き ほか
PART6：発酵いらずで　お好みピザ…世界一簡単なピザ、豆腐生地のマルゲリータ ほか
PART7：ぷっくりふくらむ　ドーナツ…シュガードーナツ、ミニアメリカンドッグ ほか
PART8：小腹にうれしい　おかずパン…ケークサレ、Wチーズ蒸しパン ほか
PART9：包んで楽しい　中華まん…肉まん、ごまあんまん ほか

PART1：季節を楽しむ　マフィン…いちごマフィン、チョコナッツマフィン ほか
PART2：誰でもカフェ風　クッキー＆スコーン…世界一簡単なクッキー、レモンとチーズのスコーン ほか
PART3：アレンジ自在の　パンケーキ…基本のパンケーキ、ダッチベイビー ほか
PART4：失敗なしの　本格ケーキ…キャラメルバナナケーキ、フォンダンショコラ ほか
PART5：こんな食感も⁉　“ホケミ”の新世界…カレー風味オニオンリング、明太チーズのお好み焼き ほか
PART6：発酵いらずで　お好みピザ…世界一簡単なピザ、豆腐生地のマルゲリータ ほか
PART7：ぷっくりふくらむ　ドーナツ…シュガードーナツ、ミニアメリカンドッグ ほか
PART8：小腹にうれしい　おかずパン…ケークサレ、Wチーズ蒸しパン ほか
PART9：包んで楽しい　中華まん…肉まん、ごまあんまん ほか

著：Ｍｉｚｕｋｉ
料理研究家。「簡単、時短、節約」をコンセプトに、スイーツから和食、アイデアあふれるおかずまで、身近な材料で誰でも失敗なくつくれるレシピを発信し、月間300万PVを誇る人気ブロガー。ホットケーキミックスを使ったレシピは特に反響を呼び、テレビでも話題になる。SNSのフォロワーは130万人に迫る（2024年3月現在）。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、WEBなどのメディアで活躍中。著書多数。