出版書誌データベース

「生き延びるためのスイッチ」が脂肪を増やす?!　

人間が太るのは、効率的に脂肪を生成し、その燃焼量を減少させる生物学的変化――「サバイバル・スイッチ」がオンの状態であること――が主な原因だった！　このスイッチがオンになっていると、一般には肥満と結びつけて考えられていない複数のがん、ADHDや双極性障害、アルツハイマーの初期症状等のリスクも高まるという。成人病の研究を20年以上リードしてきた著者が、最新研究をもとに、まったく新しい方法による肥満の予防と治療を提案する一冊。

著：リチャード・J・ジョンソン
コロラド大学医学部の教授、臨床医、教育者、研究者。内科、感染症、腎臓病の専門医資格を持ち、腎臓病に関する主要な教科書の一つであるComprehensive Clinical Nephrologyの創刊編集者。国立衛生研究所からの助成を受け、20年以上にわたって肥満と糖尿病の原因に関する研究を主導。特に砂糖（特に果糖）と尿酸の役割に関心を寄せている。

訳：中里 京子
翻訳家。早稲田大学教育学部卒業。訳書にローワン・ジェイコブセン『ハチはなぜ大量死したのか』（文藝春秋）、レベッカ・スクルート『不死細胞ヒーラ』（講談社）、デイミアン・トンプソン『依存症ビジネス』（ダイヤモンド社）、デイヴィッド・ヒーリー『ファルマゲドン――背信の医薬』（みすず書房）、ジョン・マッケイド『おいしさの人類史』（河出書房新社）など多数。