著者略歴

著：和田 誠
一九三六年生まれ。多摩美術大学卒。七七年から「週刊文春」の表紙を担当。グラフィックデザイナー、イラストレーターとして書籍の装画、装丁を数多く手がけた。デザイン、絵画の分野で文藝春秋漫画賞、講談社出版文化賞など受賞多数のほか、翻訳、映画監督、エッセイ執筆など幅広い活動により菊池寛賞を受賞。絵本を含む自著は二百冊を超える。二〇一九年一〇月死去。
著：平野 レミ
東京生まれ。料理愛好家・シャンソン歌手。父は仏文学者平野威馬雄氏。イラストレーター和田誠氏と結婚後、雑誌に創作料理を発表。主婦として家庭料理を作り続けた経験を活かし、〝シェフ料理〟ではなく、〝シュフ料理〟をモットーにテレビ、雑誌などを通じて数々のアイデア料理を発信。元気印の講演会のほか、特産物を使った料理で全国の町おこしなどにも参加し好評を得る。ツイッターの140字レシピも好評で、40万人以上のフォロワーを持つ。また、キッチン道具の開発も手がけ、革新機能をプラスさせたレミパンプラスも発売中。著書に、『平野レミの新・140字レシピ』（扶桑社）、『平野レミのお勝手ごはん』（宝島社）、『平野レミのしあわせレシピ』（自由国民社）、『わたしの和だし』（ナツメ社）など多数。