内容紹介
事故から７年を経て、今なお問題をこじらせるものは何か？ 流通や市場における課題、リスクコミュニケーションの手法などを考える。私たちが口にする「食」を通して、これからの対話を考える試み。
著者略歴
著：五十嵐 泰正
1974年千葉県柏市生まれ。筑波大学大学院人文社会系准教授。専門は都市社会学、国際移動論。東京大学大学院総合文化研究科国際社会科学専攻博士課程単位取得退学。この間にバーミンガム大学大学院カルチュラル・スタディーズ学科へ留学。
ISBN：9784121024749
。出版社：中央公論新社
。判型：新書
。ページ数：240ページ
。定価：820円（本体）
。発行年月日：2018年02月
。発売日：2018年02月22日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 １：VFD
。国際分類コード【Thema（シーマ）】 ２：MBN。
