幻のアフリカ納豆を追え！

そして現れた〈サピエンス納豆〉

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著：高野　秀行

出版社：新潮社

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内容紹介

究極の納豆は、アフリカの辺境に存在した――。知と食欲を刺激する前人未踏のミステリー冒険譚！　アジア辺境の納豆の存在を突き止めた著者が、今度は、IS出没地域から南北軍事境界線まで、幻の納豆を追い求める。隠れキリシタン納豆とは。ハイビスカスやバオバブからも納豆がつくられていた!?　そして、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは一体。執念と狂気の取材が結実した、これぞ、高野ワークスの集大成。

ISBN：9784103400721
出版社：新潮社
判型：4-6変
ページ数：376ページ
定価：1900円（本体）
発行年月日：2020年08月
発売日：2020年08月27日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：KN
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：TVD。

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