一日一菓

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著：木村宗慎

出版社：新潮社

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内容紹介

「食べることのみが菓子の大事ではないように思います」１年間３６５日、菓子と器をかえて解説を附した茶人の人気ブログを書籍化。銘菓の所以、老舗の思想、器の眼福。「もてなしの気持はどうすれば伝えられるのか、写真の一カットずつが、私にとって茶会でした」。菓子と古器の多様な意匠を美しく伝えつつ、素材・技法・用語・歴史など資料篇も充実。オールカラー４３２頁。和菓子本の決定版。

ISBN：9784103363514
出版社：新潮社
判型：B5変
ページ数：432ページ
定価：6000円（本体）
発行年月日：2014年08月
発売日：2014年08月22日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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