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ドーナツ型＋レシピ本ですぐに作れる焼きドーナツの本

油で揚げない、ふんわりと軽い食感が魅力の焼きドーナツが近年ブームです。本書は、貝印のシリコン製ドーナツ型（プレーン型）とレシピ本がセットになった、自宅のオーブン機能付き電子レンジですぐに作れる焼きドーナツの本です。
市販のホットケーキミックスを使って作るものから、小麦粉アレルギーの子どもでも安心して食べられる米粉を使ったもの、卵・乳製品をを使わないものまで、生地のバリエーションと楽しいデコレーションを50種類紹介します。
レシピは大きく分けると、甘いスイーツ・ドーナツと、朝ご飯や、お酒のおつまみにもなるお食事系のデリ･ドーナツ。毎日食べても飽きないドーナツの楽しみ方を提案します。 東京・中目黒の「ポタジエ」オーナーシェフ・柿沢安耶さんの野菜ドーナツレシピも収録。

【編集担当からのおすすめ情報】
ドーナツは甘いものだけはないんです！毎日の朝ごはん、ランチにもなるお食事ドーナツ、男性に喜ばれるビールやワインのおつまみになるドーナツまで、全部で50種類ものドーナツを収録しました。きっとあなたの食べたいドーナツが見つかります。セットになったシリコン製ドーナツ型で、今、話題の「とろ生ドーナツ」も作れます！

2 焼きドーナツってなあに？
6 基本の道具と材料
8 基本のドーナツの焼き方

Volume1 スイーツ･ドーナツ

10 基本のプレーン＆ココアドーナツをおいしくデコ！
12 デコの仕方
14 メッセージ・ドーナツ
Welcomeデコ／お土産デコ
15 ケーキ・ドーナツ
クリームサンド風デコ／タワードーナツ風デコ

＜ホットケーキミックスでふんわりドーナツ＞
16 カフェモカ・チョコチップ
18 パインアップル
19 バナナキャラメルマーブル
20 黒豆抹茶
21 あんぱん風
22 黒糖ジンジャー＆おから
23 ごまごま

＜卵・乳製品なしのヘルシードーナツ＞
24 シナモンキャロット
26 豆乳はちみつレモン
27 白みそ豆乳おから

＜米粉でさっくり＆もっちりドーナツ＞
28 ミルクティー＆プルーン
30 和風ベビーカステラ
31 バナナ＆メープル

32 「パティスリーポタジエ」直伝！野菜たっぷり！焼きドーナツ
・かぼちゃドーナツ
・玉ねぎドーナツ

34【コラム1】
一回に焼ける6個のドーナツで、
朝ごはん＆おやつ＆おつまみをつくっちゃおう

Volume2 デリ･ドーナツ

＜パンケーキミックスで朝ごはんドーナツ＞
36 スパニッシュオムレツ風
37 ほうれん草とソーセージ
38 カレードーナツ
39 ツナマヨオニオン

＜ランチに！具だくさんのサンドドーナツ＞
40 アボカド＆えびのタルタル
41 ハム＆とろとろオムレツ
サーモン＆クリームチーズ

＜ビールやワインに！おつまみドーナツ＞
42 チリビーンズ
43 生ハム＆ペッパー

＜おつまみドーナツ・バリエーション＞
44 キッシュロレーヌ風／じゃがいも＆アンチョビ＆ガーリック／万能ねぎ＆桜えび＆じゃこ
キムチ＆チーズ／モッツァレラ＆ドライトマト＆バジル／青海苔＆豆腐

46 【コラム2】
シリコン製ドーナツ型でとろ生ドーナツも料理もつくれちゃう
レアチーズケーキ／ブルーベリームース／ミートローフ／ごま豆腐