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自然の中で料理を作るって、幸せだ！

料理上手で知られる俳優・速水もこみちさんの料理への飽くなき探究心は止まりません！今回はキッチンを飛び出し、直火にこだわって作り上げた速水さん初のキャンプ料理本が誕生しました。自身もここ数年どハマりしているというキャンプ飯。この本では、キャンプに行って、翌日帰るまでのシチュエーション別に、速水流おすすめレシピを紹介しています。

・キャンプ場に着いたらサッと作れる一品
・準備も終わって腹ペコ！ボリューム満点ランチ
・キャンプ飯の主役！焚き火で豪快に焼く肉料理
・食事の締めに絶対食べたい！パスタ＆ごはん
・まだまだ夜は終わらない！会話と愉しむスイーツ
・新しい一日の始まりにブレッド＆パスタ

料理の手順は至ってシンプルながら、食材の組み合わせやスパイスにとことんこだわり、焚き火で調理することで一気においしくさせる。アウトドアならではの豪快なレシピの数々を、大切な仲間や家族と焚き火を囲みながら、作って食べてもらえたら幸いです。

ご本人愛用のアウトドア調理ギアや、家にストックしているお気に入りのスパイスなども紹介しています。

【編集担当からのおすすめ情報】
野菜をザクザク切り、焚き火の熱さも気にせず肉をガンガン焼き、盛り付けは彩りや器にも細やかに気を遣う…。料理が心から好きなんだな、と速水もこみちさんの姿を見ていて感じました。
珍しい食材に驚き、スパイスの香りに感動し、焚き火で焼けていく肉の音を楽しむ。そして「こんなにおいしい料理がアウトドアで作れるとは！」という食べたときの感動。ぜひこの本を通じて、皆様にもそんな体験をお届けできたらと思っています。

P2 はじめに
P6 SCENE0 みんなで楽しめるサプライズなキャンプ飯
P18 SCENE1 キャンプ場に着いたらサッと作れる一品
P28 COLUMN1 アウトドアキッチンに必ず持って行く、僕の愛用ギア
P30 SCENE2 準備も終わって腹ペコ！ボリューム満点ランチ
P40 COLUMN2 キャンプ飯を盛り上げる、厳選スパイスカタログ
P42 SCENE3 キャンプ飯の主役！焚き火で豪快に焼く肉料理
P60 SCENE4 食事の締めに絶対食べたい！パスタ＆ごはん
P78 SCENE5 まだまだ夜は終わらない！会話と愉しむスイーツ
P86 SCENE6 新しい一日の始まりに ブレッド＆パスタ
P94 おわりに