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玉村豊男氏が贈る、「食」の決定版!
食をライフワークとする著者が、社会や文化と密接に関連した食に関する「本当の」ウンチクを披露すると共に、仲間と食卓を囲む時間の大切さを伝える。

ISBN：9784087205633
。出版社：集英社
。判型：新書
。ページ数：256ページ
。定価：720円（本体）
。発行年月日：2010年10月
。発売日：2010年10月15日
。国際分類コード【Thema（シーマ）】１：WB。

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