国立がん研究センターの抗がん剤・放射線治療を乗り切って元気になる食事２０６

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監：全田貞幹

監：千歳はるか

出版社：主婦の友社

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内容紹介

★がん治療では日本で最も権威のある病院のひとつ、国立がん研究センターの医師と栄養士が監修したレシピ本。★抗がん剤・放射線治療をしている人は、食欲不振、吐き気＆嘔吐、味覚変化、口内炎＆食道炎、下痢、便秘などの副作用に悩み、食事がままならないことが多い。ただ、患者本人や家族は食事の重要性がわかっており、なんとか食べたいor食べさせたいと切に願っている。そんな方々に向け、治療中におこりやすい６つの副作用別におすすめの献立＆主食・主菜・副菜などの単品レシピを提案。さらに、副作用のしくみや食事を食べやすくする工夫なども詳しく紹介。★治療と仕事を両立していたり、子育て中で忙しい毎日を送っている人のために、つくりおきレシピを充実。冷凍きのこミックスを使用したレシピ、つくりおきのポトフをさまざまなメニューに変身させるアレンジレシピなど、従来のレシピ本で人気の手法を取り入れたメニューも充実させた。

ISBN：9784074598915
出版社：主婦の友社
判型：B5
ページ数：176ページ
定価：1800円（本体）
発行年月日：2024年11月
発売日：2024年11月01日
国際分類コード【Thema（シーマ）】１：VFD
国際分類コード【Thema（シーマ）】２：MNC。

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