本場の味が簡単に作れる！家にある調味料でもっと毎日韓国ごはん

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著：韓国人オッパセミ

出版社：ＫＡＤＯＫＡＷＡ　ＬｉｆｅＤｅｓｉｇｎ

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内容紹介

韓国人オッパセミさん（黄海宗さん）のレシピ本第二弾！
今回は、ソウルやプサンのお店や屋台で話題のメニューや、韓国の四季の人気メニューを80品以上紹介します。
もちろん今回も「いわしエキス」「サムジャン」など、手に入れるのが難しい食材や調味料は必要なし！
手に入りやすい代用品で作ることができます。
「本場のおいしさ」が家で楽しめて、旅行気分や韓国の暮らしも楽しめる1冊になっています。

【PART1　韓国の市場やお店で人気の味】
カムジャタン、ユッケ、デジクッパ、レッドチキン、ミョンドン式餃子、LAカルビなど

【PART2　春夏秋冬のうちごはん】
春・・・三つ葉の豚肉巻き、サムパプ、たけのこのキムチなど
夏・・・とり雑炊、韓国焼き鳥など
秋・・・デジカルビチム、えびのスープ、豆もやしご飯など
冬・・・プルコギ、かきごはんなど

【PART3　一品で大満足！ご飯・麺・スープ】
豚バラキンパ、とり肉のユッケジャン、トッポギラーメン、ロゼパスタなど

【PART4　小さなおかずとつまみ】
大根の水キムチ、やみつき卵、にんにくキムチ、えびのしょうゆ漬けなど

【PART5　素朴でかわいい韓国おやつ】
薬菓、ねじりドーナッツ、韓国かき氷など

　