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「日本人と蛸の交響は歴史・文学・美術はもとより、祭りや芸能、信仰・伝承、はては民話・玩具・食文化まで、いたるところから聞えてくる。善かれ悪かれ日本人の感情によほど訴える生き物」、それがタコ！ その魅(魔)力に「吸いつかれて」七十年余。カニ先生が全国津々浦々、機会あれば集め続けたタコ百般に関するタコ談義の集成。

　はじめに──タコの吸盤

Ⅰ　蛸「八」変化
　1◎蛸の足考
　2◎ひょっとこ口は江戸の昔から

Ⅱ　関東の茹で蛸・関西の生蛸
　1◎蛸食は弥生の昔から西高東低
　2◎蛸を食べて稲の豊穣を祈る
　3◎「食べる国」と「食べない国」
　4◎「引張り蛸」になれない蛸

Ⅲ　蛸信仰と日本人
　1◎日本人特有の隠喩
　2◎蛸の「類感呪術」──私説　花巻人形の蛸
　3◎神仏の従者になった蛸、なり損なった蛸
　4◎「災いくるな」──わら蛸を下げる房総のムラ
　5◎蛸の霊力

Ⅳ　神出鬼没の蛸
　1◎東西で異なる蛸踊り
　2◎蛸猿の仲
　3◎踊る蛸・担がれる蛸

Ⅴ　縄文人は蛸を食べていたか──蛸の考古学と私

　あとがき──蛸に魅せられて七十年

　主要参考文献一覧
　初出一覧
　図版出典一覧

著：可児 弘明
可児弘明(かに・ひろあき)
1932年，千葉県市川市生まれ．慶應義塾大学名誉教授．専門は東洋史．民俗学，社会史，華僑華人研究．
慶應義塾大学文学部卒業後，同大学院文学研究科博士課程修了．香港中文大学新亜研究所助理研究員を経て，慶應義塾大学教授．同大学退職後，敬愛大学国際学部教授．
1965〜73年にかけて香港中文大学にて調査活動．79〜80年にUCLA等にてアメリカ華僑の調査．その他，台湾，シンガポール，マレーシア，タイなどで華人伝統文化を調査する．1969年，『香港艇家的研究』にて第5回澁澤賞(日本民族学会，現在は日本文化人類学会)を受賞．
主著─『鵜飼』(中公新書，1999年)，『香港の水上居民』(岩波新書，1970年)，『近代中国の苦力と「豬花」』(岩波書店，1979年)，『シンガポール 海峡都市の風景』(岩波書店，1985年)など．