嗜好品の香りと健康 : 香りで健康に過ごそう
著：青島均
電子版
内容紹介
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多くの日本人は、茶をはじめコーヒーや酒、タバコなどの嗜好品を日常的に摂取しています。嗜好品にはどのような物質が含まれ、どのような作用を引き起こすのか、香りはどのように生じ、どのような働きをするのか、健康に良いのか悪いのか、最新の科学研究を基にまとめたのが本書です。
JP-eコード：89479202000000000000
。出版社：フレグランスジャーナル社
。コンテンツ公開日：2020年02月28日。