一度ハマると抜け出せない　インド料理の歩き方

知的生きかた文庫

書籍

オンデマンド版

大活字版

書籍

雑誌

電子版

読み上げ可能電子版

オーディオブック

著：インド料理調査会

著：小林真樹

出版社：三笠書房

※二次利用等に関するお問い合わせは
出版社トップページへ

同一作品の他版

アクセシブルブック

内容紹介

「ビリヤニって何？」
「ミールスってどうやって食べる？」
「なぜ、日本のインド料理店はどこも似ているの？」

近年、日本では本格的なインド料理店が増え、ビリヤニやミールス、ドーサなど、これまであまり知られていなかった料理も人気を集めています。

しかし、「インド料理は好きだけれど、実はよく知らない」という人も多いのではないでしょうか。

本書は、そのような人がインド料理をもっと楽しむための入門書です。さまざまな料理を切り口に、その背景にある歴史や文化、日本のインド料理店の知られざる一面まで、わかりやすく紹介します。

知れば知るほど、インド料理が食べたくなる一冊です。

JP-eコード：83790010089820000000
出版社：三笠書房
コンテンツ公開日：2026年08月17日
TTS対応：あり。

※同一作品の他版、アクセシブルブックにはAIにより推定されたものが含まれる場合があります。

一度ハマると抜け出せない インド料理の歩き方

内容紹介

一度ハマると抜け出せない　インド料理の歩き方