信州東御 食の風土記
著:とうみ食の風土記編纂委員会
電子版
内容紹介
昭和30年代の東御市の食生活を聞き取りで再現。自給をベースにした時代の日々の基本食、四季の食生活から、子供と食、人の一生と食、食の道具、伝承される知恵、生活改善活動の影響、現在の特産品まで詳述する。
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。出版社:農山漁村文化協会
。コンテンツ公開日:2020年11月19日。