信州のおばあちゃんたちに聞いた１００年後にも残したいふるさとレシピ１００
編：大和書房編集部
電子版
内容紹介
ご長寿県信州の、レアな郷土料理も多数掲載。
信州には豊かな食材と、無駄なく食する先人の知恵がある――。
伝承されてきたおばあちゃんたち直伝１００レシピをエリアごとに紹介。
JP-eコード：4799216000100000000X
。出版社：大和書房
。コンテンツ公開日：2022年09月10日。